留坝县山城农特产品有限公司

木耳 
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规格: 68元/斤
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  黑木耳是一种生长在木段上的菌类,随着自然气候的生长,其色泽黒褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。

   【料理方法】:用清水浸泡后,可直接蒸、煮、炖、炒等。
   【储存方法】:放置和保存在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和高温。
   【特别提示】:干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。


    1、木耳事前用水泡发。鸡蛋加少许凉开水打成蛋液

    2、锅中烧热油,放葱花炒香。

    3、放入鸡蛋炒好盛出,要在锅中留底油,放木耳翻炒,加入鸡蛋。
    功效:黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、粗纤维,被称之为“素中之荤”。

   1、木耳洗净撕小块,胡萝卜切菱形片,尖椒切片切宽丝,切葱花和蒜末。
   2、锅中放适量油烧热后放入肉片炒至断生

   3、倒入生抽和料酒翻炒均匀。

   4、再放入木耳大火快速翻炒。

   5、把尖椒和胡萝卜放进锅中和木耳一起炒匀,放入盐和鸡精调味,再把葱花和蒜末放进去翻炒均匀。

  美食


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